Краситель гелевый фиолетовый Professional Dolce Bello (Польша) 20 мл

Цвета сливовый (синий), бежевый, зеленый, красный, малиновый, розовый, оранжевый, лайм, желтый, фиолетовый

Профессиональная линейка гелевых водорастворимых красителей «Dolce Bellо» «Professional» на глюкозном сиропе, с высокой концентрацией красящих пигментов.

17 ярких  цветов (желтый,  лимонный, сливовый, голубой, коричневый, зеленый, красный, малиновый, розовый, оранжевый, лайм, черный, фиолетовый, лавандовый, терракотовый, вишневый) и неограниченная гамма оттенков.

Достаточно всего несколько капель красителя для окраски в желаемый цвет.

Общие характеристики

Серия: «Professional»

Вес (объем): 20 мл

Тип растворимости: краситель гелевый водорастворимый                                                                                     

Назначение: для окрашивания кондитерских изделий и сырья

Срок хранения: 36 месяцев 

Рекомендации по использованию:

Встряхнуть перед использованием.

Соблюдать рекомендуемого производителем максимальную дозировку.

Протестировать на небольшом количестве основы, перед  покраской.                                                                               

Применять при комнатной температуре.

Окончательный цвет зависит от базового продукта.

Идеально подходят для мастики, крема, марципана, теста и сахарного декора  (применяются для окраски в массе основ с жирностью до 50%). 

Все красители термостабильные (с ними можно спокойно выпекать и замораживать продукты).

Красители полностью безопасны,  не влияют на вкус и запах продукта, да не меняют консистенцию и текстуру блюд.

Рекомендуемая дозировка: 2 капли (0,07- 0,20 г) на 100 грамм окрашиваемой массы.

Барвники  успешно используют и рекомендуют к применению профессиональные кондитеры.