Какао алкалізоване Cargill 10-12% DB82 100г Бельгія

Фасування в дой-пак

Більше товарів на сайті biskvitka.com.ua

Какао алкалізоване Cargill DB82 10-12% - це високоякісний какао-порошок з Бельгії (виробник Cargill/Gerkens), ідеальний для напоїв, випічки та кондитерських виробів, який має насичений смак, добре розчиняється і не гірчить, завдяки обробці лугом (алкалізації), з жирністю 10-12% та тонким помелом, що робить його універсальним для кулінарії. 

Основні характеристики:

• Виробник: Cargill (Gerkens).
• Тип: Какао-порошок алкалізований (оброблений лугом).
• Жирність: 10-12%.
• Походження бобів: Кот-д'Івуар.
• Країна фасування/походження: Бельгія/Нідерланди (залежно від продавця).
• Код: DB82 (вказує на специфічний тип обробки та жирності). 

Переваги та використання:

• Смак: Насичений, шоколадний, без надмірної гіркоти, характерної для натурального какао.
• Розчинність: Добре розчиняється у рідинах завдяки алкалізації.
• Універсальність: Використовується для шоколадних напоїв, тіста, кремів, глазурі, морозива.
• Якість: Відноситься до вищого сорту завдяки своєму складу та насиченому кольору.