Шоколадна глазур МИР зелена диски 1кг

Молочная шоколадная глазурь ТМ "Мир" – это кондитерский полуфабрикат в виде калетов (дрипсов) или ломановой плитки, предназначенный для декорирования и покрытия выпечки, десертов и конфет. Ее состав включает сахар, растительный жир, какао порошок, сухую молочную сыворотку и эмульгатор, а при нагревании она приобретает однородную, тканевую консистенцию для покрытия. Эту глазурь можно использовать для глазуровки тортов, пирожных, создания фигурок, а также добавлять в кремы или тесто. 

Основные характеристики:

• Вид: Кондитерская глазурь, выпускаемая в виде калета (дропсов) или ломаневой плитки.
• Назначение: Используется для декорирования и покрытия разнообразных кондитерских изделий, придавая им блеск и эстетичный вид.
• Состав: Основными компонентами являются сахар, растительный жир, какао порошок, сухая молочная сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин) и ароматизатор.
• Способ использования: Легко растапливается на водяной бане или в микроволновой печи до жидкого состояния. После застывания формирует твердое и прочное покрытие.
• Варианты применения:
  • Покрытие тортов, рулетов, кексов, чизкейков.
  • Декорирование печенья, зефира, маршмеллоу.
  • Изготовление конфет, плиток, шоколадных фигурок.
  • Использование в качестве добавки к кремам, мороженому, конфетам и тесту.