Какао Cargill темное алкализированное 22-24% GT-78 100г Нидерланды

Какао порошок алкализированный 22-24% жирности

Оригинальная упаковка 25кг

Фасовка дой-пак 

Производитель Нидерланды

• Алкализован:

  Какао проходит обработку щелочами, что снижает его естественную кислотность. 

• Голландское какао:

• Алкализованный порошок часто называют «голландским», поскольку именно в Нидерландах был изобретен этот процесс. 

Ключевые характеристики:

• Цвет:

  Имеет насыщенный, темно-коричневый цвет. 

• Смак:

  Сладко-горький, без кислинки, характерной для натурального какао. 

• Жирность:

  Варьируется, но обычно высокая, от 22-24% какао масса, что делает его качественным и питательным. 

• Назначение:

  Идеально подходит для выпечки (торты, печенье), приготовления горячего шоколада, десертов и шоколадных глазурей.