Клубника сублимированная ломтики (Слайсы) – натуральное сырье для пищевой промышленности

Фасовка zip пакет фольгированная для сохранения цвета и вкуса

Клубника сублимированная (лиофилизированная) - натуральный фруктовый ингредиент премиального качества для предприятий пищевой промышленности. Благодаря технологии сублимационной сушки ягода сохраняет до 95% природных свойств, насыщенный вкус, яркий цвет, аромат и форму, что делает ее универсальным решением для широкого спектра производств.

Преимущества сублимированной клубники

✔ 100% натуральная клубника без добавления сахара, красителей, ароматизаторов и консервантов;

✔ технология сублимационной сушки обеспечивает максимальное сохранение вкуса, цвета и аромата;

✔ быстрое восстановление после контакта с влагой;

✔ низкая влажность и длительный срок хранения;

✔ стабильное качество продукции;

✔ универсальная фракция 2-5 мм для промышленного использования.

Область применения

Сублимированная клубника широко используется в производстве:

• шоколада и шоколадных изделий;
• конфет и кондитерских изделий;
• печенья, кексов и выпечки;
• гранолы, мюсли и сухих завтраков;
• молочной продукции (йогуртов, сырковых десертов, мороженого);
• фруктовых чаев и напитков;
• начинок и топингов;
• функционального и спортивного питания;
• снековой продукции;
• декора десертов и кондитерских изделий.