Малина сублимированное (зерно) – натуральное сырье для пищевой промышленности

Фасовка zip пакет фольгированная для сохранения цвета и вкуса

Почувствуйте насыщенный вкус и аромат свежей малины круглый год! Сублимированная малина - это 100% натуральная ягода, высушенная методом сублимации (freeze-drying), которая сохраняет все полезные вещества, яркий цвет и насыщенный ягодный аромат.

Благодаря инновационному методу сублимации ягоды сначала быстро замораживаются, а затем влага удаляется в вакууме без нагрева. Это означает, что каждая ягодка сохраняет натуральную сладость, хрустящую текстуру и максимум полезных витаминов - без сахара, красителей или консервантов.

Преимущества сублимированной продукции

✔ 100% натуральная клубника без добавления сахара, красителей, ароматизаторов и консервантов;

✔ технология сублимационной сушки обеспечивает максимальное сохранение вкуса, цвета и аромата;

✔ быстрое восстановление после контакта с влагой;

✔ низкая влажность и длительный срок хранения;

✔ стабильное качество продукции;

✔ универсальная фракция  для промышленного использования.

Область применения

Сублимированная клубника широко используется в производстве:

• шоколада и шоколадных изделий;
• конфет и кондитерских изделий;
• печенья, кексов и выпечки;
• гранолы, мюсли и сухих завтраков;
• молочной продукции (йогуртов, сырковых десертов, мороженого);
• фруктовых чаев и напитков;
• начинок и топингов;
• функционального и спортивного питания;
• снековой продукции;
• декора десертов и кондитерских изделий.