Вершковий сир Креметте Cremette Hochland 2кг

Cremette Professional (Креметте) від Hochland — це професійний м'який вершковий сир ніжної, еластичної консистенції з натуральним смаком. Це стабільний, термостійкий продукт (до 170°C), що ідеально підходить для чізкейків, суші-ролів, кремів, соусів та закусок, майже не виділяючи сироватку. Жирність складає близько 65% у сухій речовині (28-29% загальної). 

Основні характеристики та переваги:

• Універсальність: Підходить для гарячих і холодних страв, випічки.
• Стабільна структура: Не "пливе" при нагріванні, зберігає форму.
• Смак: Вершковий, м'який, без сторонніх присмаків.
• Аналог Філадельфії: Більш доступний професійний варіант.
• Склад: Сир кисломолочний, модифікований крохмаль, стабілізатори (камедь ріжкового дерева, гуарова камедь).

Cremette користується попитом у кондитерів та суші-майстрів через свою стабільність та еластичність.