Шоколадна глазур МИР 305/Ю кольорова лайм чіпси 200г

Фасування 50г zip-пакет

Кондитерська глазур MIR (Мир) зелена (салатова) зі смаком лайма — це спеціалізована кольорова суміш у формі дисків (монеток), призначена для покриття кондитерських виробів та створення декору. Вона має яскравий зелений колір, приємний цитрусовий аромат та смак лайма.

Склад: Цукор, рослинний жир (повністю гідрогенізована пальмоядрова олія), суха молочна сироватка, молоко сухе знежирене, декстроза, емульгатор (соєвий лецитин), ароматизатор "Лайм", барвник, сіль.

Переваги: Не потребує темперування, швидко застигає, утворює гладку глянсову поверхню

Застосування:

1. Покриття: Ідеально підходить для покриття тортів, тістечок, кейк-попсів, печива та пряників.
2. Декор: Використовується для створення шоколадних фігурок методом заливки у форми.
3. Добавка: Можна додавати у креми, морозиво або для прикрашання сухих сніданків.   

Рекомендації щодо використання:

• Температура плавлення: Рекомендована температура при глазуруванні становить 42-45 .
• Повторний розігрів: Не бажаний, оскільки це може погіршити структуру глазурі.
• Зберігання: Зберігати у сухому місці при температурі 18-20