Какао Cargill темне алкалізоване 22-24% GT-78 100г Нідерланди

Какао порошок алкалізований 22-24% жирності

Оригінальна упаковка 25кг

Фасування дой-пак 

Виробник Нідерланди

• Алкалізований:

  Какао проходить обробку лугами, що знижує його природну кислотність. 

• Голландське какао:

• Алкалізований порошок часто називають «голландським», оскільки саме в Нідерландах був винайдений цей процес. 

Ключові характеристики:

• Колір:

  Має насичений, темно-коричневий колір. 

• Смак:

  Солодко-гіркий, без кислинки, характерної для натурального какао. 

• Жирність:

  Варіюється, але зазвичай висока, від 22-24% какао-масла, що робить його якісним і поживним. 

• Призначення:

  Ідеально підходить для випічки (торти, печиво), приготування гарячого шоколаду, десертів і шоколадних глазурей.