Какао масло дезодороване каллети Barry Callebaut 50г

Какао-масло Barry Callebaut — це 100% натуральний кондитерський жир найвищої якості, який вичавлюють із добірних какао-бобів. Воно випускається у зручному форматі невеликих дисків (калет). Має світлий жовтуватий колір та легкий ніжний шоколадний аромат.

Основні характеристики:

Зовнішній вигляд: Світло-жовта або кремова жирова речовина.

• Смак та запах: Нейтральний, без яскраво вираженого запаху та смаку какао.
• Склад: 100% натуральне какао-масло, без домішок
• Призначення: Використовується у кондитерському виробництві для приготування шоколаду, глазурі, цукерок, начинок, а також для створення шоколадних фонтанів.

Переваги:

• Універсальність: Дозволяє створювати страви з какао, не перебиваючи смак інших компонентів.
• Стабільність: Не має яскраво вираженого запаху, що робить його універсальним у використанні.
• Корисні властивості: Містить вітаміни та антиоксиданти, що корисно для організму.