Малина сублімована (зерно) – натуральна сировина для харчової промисловості

Фасування zip-пакет фольгований для збереження кольору та смаку

Відчуйте насичений смак і аромат свіжої малини цілий рік! Сублімована малина — це 100% натуральна ягода, висушена методом сублімації (freeze-drying), яка зберігає усі корисні речовини, яскравий колір та насичений ягідний аромат.

Завдяки інноваційному методу сублімації ягоди спочатку швидко заморожуються, а потім волога видаляється у вакуумі без нагрівання. Це означає, що кожна ягідка зберігає натуральну солодкість, хрустку текстуру та максимум корисних вітамінів — без цукру, барвників чи консервантів.

Переваги сублімованої продукції

✔ 100% натуральна полуниця без додавання цукру, барвників, ароматизаторів та консервантів;

✔ технологія сублімаційного сушіння забезпечує максимальне збереження смаку, кольору та аромату;

✔ швидке відновлення після контакту з вологою;

✔ низька вологість і тривалий термін зберігання;

✔ стабільна якість продукції;

✔ універсальна фракція  для промислового використання.

Сфера застосування

Сублімована полуниця широко використовується у виробництві:

• шоколаду та шоколадних виробів;
• цукерок і кондитерських виробів;
• печива, кексів та випічки;
• граноли, мюслі та сухих сніданків;
• молочної продукції (йогуртів, сиркових десертів, морозива);
• фруктових чаїв та напоїв;
• начинок і топінгів;
• функціонального та спортивного харчування;
• снекової продукції;
• декору десертів та кондитерських виробів.